Czarnuszka wspiera pracę systemu immunologicznego. Ma właściwości przeciwzapalne oraz przeciwgrzybiczne. W małych czarnych ziarenkach znajduje się wiele substancji o niezwykle silnych właściwościach: antyzapalnych, antynowotworowych i antyoksydacyjnych.
Popularność rośliny wynika również z jej właściwości ochronnych, które zawdzięcza:
- różnorodnym kwasom tłuszczowym,
- fosfolipidom,
- fitosterolom,
- flawonoidom,
- saponinom,
- białkom (osiem z dziewięciu niezbędnych aminokwasów),
- węglowodanom,
Oprócz wyżej wymienionych składników w czarnuszce znajdują się także: alkaloidy, czy też witaminy A, E, F, B1, B3, B6, biotyna, związki mineralne, m.in. cynk, selen, magnez, wapń, żelazo, sód i potas. Dlatego czarnuszka cieszy się dużą popularnością na rynkach kosmetycznym i spożywczym. Produkuje się z niej olej i mąkę, zaś ziarna stanowią dodatek do wielu produktów spożywczych.
Zaleca się picie herbat ziołowych z zawartością czarnuszki. Czarnuszka ma zastosowanie profilaktyczne oraz lecznicze w wielu schorzeniach. Stanowi też składnik masek odżywczych i kremów, występuje w wielu kompleksach witaminowych. Można także kupić osobno jej ziarna, które mają szerokie zastosowanie w kuchni.