Chmiel to rodzaj rośliny pnącej z rodziny konopiowatych. W Polsce rośnie dziko w wilgotnych zaroślach. Pędy wyrastają z podziemnych kłączy i osiągają wysokość nawet do 9 metrów. Charakterystyczne i jednocześnie ciekawe dla chmielu jest fakt, że pędy wyginają się w trakcie wzrostu wraz z ruchem wskazówek zegara. Chmiel zwyczajny rośnie na żyznych glebach, w miejscach o dobrym nasłonecznieniu. Regionem, który słynie z upraw chmielu jest w Polsce Lubelszczyzna.
Właściwości szyszek chmielu:
- działanie moczopędne,
- przeciwzapalne,
- uspokajające,
- oczyszczające - ze względu na dużą zawartości polifenoli,
- antybakteryjne i przeciwgrzybicze,
- łagodzą objawy menopauzy dzięki fitoestrogenom,
- zapobiegające przekształcaniu się komórek w komórki nowotworowe.
Sposób przygotowania: 1 łyżeczkę suszu zalać 1 szklanką wrzątku, zaparzać pod przykryciem 5-8 minut.
Przechowywanie: przechowywać w temperaturze pokojowej, w szczelnym opakowaniu, np.puszka, słoik, w sposób niedostępny dla małych dzieci. Chronić przed światłem i wilgocią.
Składniki: Szyszki chmielu