Właściwości:
Nasiona Chia są znakomitym źródłem błonnika. 2 łyżki nasion chia (25 gram) dają 7 gram błonnika a także wapń, fosfor, magnez, mangan, miedź, niacynę oraz cynk.
Badania wykazały również, że nasiona Chia spowalniają rozkład węglowodanów na cukry proste. Uważa się, że nasiona te mogą być korzystne dla diabetyków ponieważ spowalniają wchłanianie cukrów. Nasiona Chia są zdrowym i bardzo ciekawym dodatkiem do diety.
Nasiona Chia są także coraz powszechniej stosowane w Europie. W 2009 roku zostały zatwierdzone przez Unię Europejską jako produkt spożywczy i są coraz powszechniej dostępne w sprzedaży.
Stosowanie:
Stosowanie nasion chia to kwestia wyobraźni i upodobań. Znajdują wspaniałe zastosowanie jako dodatek do różnorodnych potraw i uzupełnienie diety. Zalecana dawka dziennego spożycia to 1 łyżka nasion dziennie.
Zastosowanie w kuchni:
Ze względu na swoje różnorodne właściwości, nasiona chia powinny znalezć się w naszej codziennej diecie. Można je przyrządzać i spożywać na wiele sposobów w zależności od potrzeby i upodobań.
Opinie użytkowników